Le Restaurant

Nappes et linge basque dans la salle de restaurant baignée de lumière.

Confortablement installé pour découvrir une cuisine gourmande et inventive de saison

La salle de restaurant nouvellement, vous invite à ses tables pour des moments de plaisirs gastronomiques.

Possibilité de privatisation pour les groupes.

La Cuisine

En cuisine les produits de saisons se déclinent dans des recettes uniques, tantôt traditionnelles autour des plats de la cuisine basque, tantôt modernes et inventives.

Authentique et gourmande, parfois revisitée, c'est une cuisine généreuse qui vous sera proposée.

Le chef Gérard Roudé est un fervent défenseur des plats de saison réalisés avec des produits sélectionnés auprès des producteurs locaux.

 

Chipirons, Saint-jacques poêlées, Foie gras, Agneau du Pays, Jambon, Gâteau basque, Fromage de brebis...

 

 

 NOS MENUS

 

Menu express 14€
(Uniquement le midi - Hors week-end et jours fériers)

Entrée + Plat du jour
ou
Plat du jour + Dessert

 


 

Menu du Jour  15€
(Uniquement le midi - Hors week-end et jours fériers)

Entrée + Plat du jour + Dessert

  


  

PLATS A LA CARTE
 

 

Notre carte varie selon les saisons et les arrivages

 

Nos Suggestions

 Côte de Veau Poêlée au Jus de Viande  16,00 €

Combinée Echine de Porc confite  16,00 €

Echine de Porc Confite -  Pommes de Terre Sautées - Salade - Fromage de Brebis

Cuisse de Canard Confite  13,00 €

  

Nos Salades

La Salade du Terroir  14,00 €

     Salade - Asperges - Tomate - Œuf Dur - Gésiers Confits - Magret Fumé

La Salade du Berger 12,00 €

Salade - Asperges - Tomate - Œuf Dur - Crottin de chèvre Chaud

La Salade Gourmande 16,00 €

Salade - Asperges - Tomate - Œuf Dur - Jambon de Bayonne - Foie Gras Maison

 

Nos Entrées

La Piperade et Jambon de chez E. Ospital  10,00 €

La Terrine de Pieds de Cochon et Jambon Ibaiama de chez E. Ospital  13,00 €

Les Chipirons à l'Américaine  12,00 €

 

Nos Plats

Le Filet de Rouget sauce Safranée 18,00 €

Le Filet de Bar à la Crème d'Algues  19,00 €

Les Chipirons à l'Américaine 15,00 €

L'Entrecôte Grillée 17,00 €

   

Nos Desserts

La Crème Caramel   6,00 €

Le Gâteau Basque  6,00 €

Le Dessert du Jour  5,00 €

Le Pain Perdu aux Pommes et son Caramel au Beurre Salé  7,00 €

Le Fromage de Brebis et sa Confiture de Cerise noire  6,00 €

Les Sorbets ou Glaces (2 Boules)  5,00 €

Poire William – Citron - Cassis - Framboise - Fruit de la Passion 

Vanille - Chocolat - Café - Rhum Raisin - Menthe Chocolat - Fraise

La Glace Agour Parfum Brownie Chocolat  3,00 € 

La Dame Blanche, Chocolat ou Café Liégeois  8,00 €

 

 

 

 

 

 

 

Groupes

Le Restaurant des Tilleuls vous accueille pour vos repas de groupes.

Anniversaires de mariage, baptêmes, anniversaires... et occasions spéciales, nous définissons avec vous des formules sur mesure pour des offres tout compris.

Apéritif, cocktail, repas de fête, vins et spiritueux....

 

Contactez-nous pour plus d'informations.

Horaires et Services

 

RESTAURANT
Ouvert du lundi au samedi midi et soir

Restaurant fermé le dimanche 

HORAIRES DE SERVICES
Déjeuner : de 12h00 à 14h00
Dîner : de 19h30 à 21h00