Le Restaurant

Nappes et linge basque dans la salle de restaurant baignée de lumière.

Confortablement installé pour découvrir une cuisine gourmande et inventive de saison.

La grande salle vous invite à ses tables pour des moments de plaisirs gastronomiques.

Possibilité de privatisation pour les groupes.

La Cuisine

En cuisine les produits de saisons se déclinent dans des recettes uniques, tantôt traditionnelles autour des plats de la cuisine basque, tantôt modernes et inventives.

Authentique et gourmande, parfois revisitée, c'est une cuisine généreuse qui vous sera proposée.

Les chefs Gérard Roudé et Matthias Moissant sont de fervents défenseurs des plats de saison réalisés avec des produits sélectionnés auprès des producteurs locaux.

 

Chipirons, Saint-jacques poêlées, Foie gras, Agneau du Pays, Jambon, Gâteau basque, fromage de brebis...

 

 

 NOS MENUS

 

Menu express 14€
(Uniquement le midi - Hors week-end et jours fériers)

Entrée + Plat du jour
ou
Plat du jour + Dessert

 


 

Menu du Jour  15€
(Uniquement le midi - Hors week-end et jours feriers)

Entrée + Plat du jour + Dessert

  


  

PLATS A LA CARTE
 

 

Notre carte varie selon les saisons et les arrivages

 

Nos Suggestions

 Côte de Veau Poêlée au Jus de Viande  16,00 €

Combinée Cuisse de Canard Confite  15,00 €

Cuisse de Canard Confite -  Pommes de Terre Sautées - Salade - Fromage de Brebis

  

Nos Salades

La Salade du Terroir  12,00 €

     Salade - Asperges - Tomate - Œuf Dur - Gésiers Confits - Magret Fumé

La Salade du Berger 12,00 €

Salade - Asperges - Tomate - Œuf Dur - Crottin de chèvre Chaud

La Salade Gourmande 15,00 €

Salade - Asperges - Tomate - Œuf Dur - Jambon de Bayonne - Foie Gras Maison

 

Nos Entrées

Les Truitelles de Banca Façon Meunière  12,00 €

La Terrine au Foie de Canard et Jambon Ibaiama de chez E. Ospital  13,00 €

Les Chipirons à la plancha  12,00 €

 

Nos Plats

Le Pavé de Cabillaud Sauce au Piment d'Espelette 18,00 €

Le Filet de Maigre au Beurre d'Aneth  18,00 €

Les Chipirons à la Plancha 15,00 €

L'Entrecôte Grillée 17,00 €

   

Nos Desserts

La Crème Caramel   5,00 €

Le Gâteau Basque  5,00 €

Le Dessert du Jour  5,00 €

Le Fromage de Brebis et sa Confiture de Cerise noire  5,00 €

Les Sorbets ou Glaces (2 Boules)  5,00 €

Poire William – Citron - Cassis - Framboise - Fruit de la Passion 

Vanille - Chocolat - Café - Rhum Raisin - Menthe Chocolat - Fraise

La Glace Agour Parfum Brownie Chocolat  3,00 € 

La Dame Blanche, Chocolat ou Café Liégeois  8,00 €

 

 

 

 

 

 

 

Groupes

Le Restaurant des Tilleuls vous accueille pour vos repas de groupes.

Anniversaires de mariage, baptêmes, anniversaires... et occasions spéciales, nous définissons avec vous des formules sur mesure pour des offres tout compris.

Apéritif, cocktail, repas de fête, vins et spiritueux....

 

Contactez-nous pour plus d'informations.

Horaires et Services

 

RESTAURANT
Ouvert du lundi au samedi midi et soir

Restaurant fermé le dimanche en Juillet et Aout
Le vendredi soir, samedi midi et soir et dimanche soir hors saison

HORAIRES DE SERVICES
Déjeuner : de 12h00 à 14h00
Dîner : de 19h30 à 21h00